是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌莴笋丝的做法

点击查看大图

凉拌莴笋丝

浏览 93.8万 · 收藏 9564 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

大蒜 2瓣

、

植物油适量

、

盐半勺

、

生抽少许

、

小米椒 1根

、

米醋少许

、

花椒油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莴笋，最好选用青莴笋，颜色翠绿。
步骤2/8 点击查看大图
皮削去清洗干净。用擦丝器擦丝即可，刀工了得的朋友切丝也一样。
步骤3/8 点击查看大图
切好的莴笋丝放入盆中，加入矿泉水浸泡十分钟，捞出控水。可以切点红椒丝一起泡，起点缀作用
步骤4/8 点击查看大图
接着将大蒜剁末，小米辣切圈，部分切丝备用。
步骤5/8 点击查看大图
取个碟子，放入蒜末，小米辣圈，少许盐，少许白糖，1勺生抽，半醋，适量麻油和半勺香油，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
最后将控好水分的莴笋丝码入盘中，浇上调好的料汁即可。上桌拌一拌就可以吃了，清脆爽口，好吃又下饭。天气渐热，胃口不佳，需要一份凉菜开启你的味蕾。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

换个做法

凉拌莴笋丝的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

凉拌莴笋丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许