菠萝银耳羹
我爱各式各样的当季水果。鲜食，脆甜多汁；炖汤，醇香甘甜。暮春的清晨，伴着冉冉升起的朝阳，炖一锅甜香四溢的菠萝银耳羹，盛在碗里，是一幅美丽的画；吃在嘴里，是一首甜蜜的诗，心情也随之欢欣起来……
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步骤1/11
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食材集合。银耳提前泡发。菠萝比较大，用了四分之一个。
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银耳择去根部，洗净，撕成小朵。
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红枣切开，去核切成小块。
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菠萝改刀切稍薄的片状，放淡盐水里浸泡15分钟后捞出沥干。
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煲内注满清水，下银耳煮沸后，转中火盖盖煮15分钟。
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步骤6/11
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下入红枣再煮10分钟。
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步骤7/11
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继续下入菠萝块煮10分钟。
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步骤8/11
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时间剩最后5分钟左右，下入冰糖和枸杞煮开即成。
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步骤9/11
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成品图。
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步骤10/11
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汤汁中隐隐有一股菠萝的甜蜜香味。鲜甜滋润，醇香满口。
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最后一步
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成品图。
红枣如果太干要提前泡一会儿，也可不切碎用整个煮汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
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