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菠萝银耳羹#美的养生壶#(7/11)
食材集合。银耳提前泡发。菠萝比较大，用了四分之一个。
银耳择去根部，洗净，撕成小朵。
红枣切开，去核切成小块。
菠萝改刀切稍薄的片状，放淡盐水里浸泡15分钟后捞出沥干。
煲内注满清水，下银耳煮沸后，转中火盖盖煮15分钟。
下入红枣再煮10分钟。
继续下入菠萝块煮10分钟。
时间剩最后5分钟左右，下入冰糖和枸杞煮开即成。
成品图。
汤汁中隐隐有一股菠萝的甜蜜香味。鲜甜滋润，醇香满口。
成品图。