芹菜饺子
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
前腿肉
400g
、
芹菜
500g
、
饺子皮
1斤
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
茶干
3片
、
红萝卜
一根
、
虾皮
适量
、
大蒜
3瓣
、
葱姜末
适量
、
麻油
适量
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
芹菜,胡萝卜,茶干切碎。大蒜切碎与胡萝卜。下油锅煸炒出香味。前腿肉加盐用打肉机打适当大小肉粒。加上葱姜末。将材料一锅混,倒入适量生抽,老抽,麻油,一个鸡蛋,虾皮。搅匀。饺子皮是老婆婆手擀的,不会做面皮就买现成的吧!
小贴士
肉单独调葱姜,盐。调好加入蔬菜里。放了生抽老抽,就不用盐调味。这样能蔬菜不会出水很快。葱姜一定要切的很碎很碎很碎。相信我,不喜欢葱姜的你,会忽略它的。加了他们味道不一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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