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香酥鸡腿咖喱饭的做法

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香酥鸡腿咖喱饭

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

西兰花少许

、

姜几片

、

青豆少许

、

洋葱一小个

、

料酒适量

、

生粉适量

、

黑胡椒粉少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿去骨后，用刀背在鸡腿上正反拍一拍，拍过的鸡腿炸的时候用不那么容易卷起来了。然后再用盐，黑胡椒粉，料酒腌制半小时。
步骤2/8 点击查看大图
把土豆，胡萝卜去皮后，和洋葱一起切块备用。
步骤3/8 点击查看大图
准备一个空碗，加入生粉和适量的黑胡椒粉和少许的盐之后，拿腌制好的鸡腿在里面裹一下，然后拍去多余生粉就可下锅炸了。
步骤4/8 点击查看大图
用中火加热油之后，把鸡腿放入炸，用小火炸至金黄即可。
步骤5/8 点击查看大图
炸好的鸡腿，放在吸油纸上吸去多余油即可。
步骤6/8 点击查看大图
把之前切好的土豆，胡萝卜，洋葱下锅炒，稍微炒会就加水煮。
步骤7/8 点击查看大图
煮到土豆差不多熟了，就可以放咖喱块和青豆了。让其充分拌匀后，就可出锅了。
最后一步点击查看大图
最后就可以装盘来吃啦~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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