茭白炒腊肉
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步骤1/5
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腊肉、茭白切片,青椒切块,生姜切碎
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步骤2/5
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中小火热锅后加入适量植物油,随后放入腊肉和生姜保持中小火煸炒,腊肉会煸出部分油脂并变成半透明状
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步骤3/5
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此时加入青椒和茭白,改大火翻炒
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步骤4/5
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出锅前加入适量盐、生抽调味
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最后一步
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出锅装盘!
腊肉较咸,要注意菜品总体的咸度。如果腊肉本身实在太闲,可以先用清水煮至半熟,以达到降低咸度的目的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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