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手撕果干面包的做法

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手撕果干面包

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 30克

、

酵母 4克

、

盐 2克

、

蔓越莓适量

、

葡萄干适量

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面机里依次放，牛奶，鸡蛋，盐糖（放对角）面粉，面粉里挖洞放酵母，和面15分钟，在放黄油15克，在和面30分钟，发酵2倍大。
步骤2/5 点击查看大图
排气，滚圆醒发15分钟
步骤3/5 点击查看大图
擀平刷黄油，放蔓越莓干，葡萄干分割成片，7片一组
步骤4/5 点击查看大图
放模具里，烤箱醒发，刷蛋黄
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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