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蘑菇格雷派饼的做法

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蘑菇格雷派饼

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Brunch Time

食材清单加入采购清单

小麦面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100ml

、

盐(格雷派饼) 1/4小勺

、

蘑菇 100g

、

培根 1片

、

土豆 100g

、

百吉福芝士片 1片

、

植物油 1/2小勺

、

香草(或黑椒) 1小撮

、

盐 1小撮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料。
步骤2/9 点击查看大图
将小麦粉和盐放入大碗，再打进1个鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
植物油和牛奶混合慢慢倒入碗里，用打蛋器搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
土豆和培根切小块，蘑菇洗净切段。
步骤5/9 点击查看大图
土豆，蘑菇，培根一起翻炒，蘑菇炒软后，放入盐和香草调味，然后盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
用中火加热平底锅，然后拿起来放在隔热垫上，晾凉2~3秒后，将一半③的面浆均匀地倒入锅中。(我用的是直径22cm平底锅)
步骤7/9 点击查看大图
调至中小火后，把锅放回火上，然后在中间放上芝士片，炒好的蘑菇土豆培根，在饼皮没有硬之前，将四周饼皮翻上来，饼皮完全定型即可。
步骤8/9 点击查看大图
本来要做成正方形的，我拍照，顾不上，结果只翻到两边。
最后一步点击查看大图
蘑菇格雷派饼配个酸甜可口的番茄蛋花汤，早午餐完成。

小贴士

希望大家喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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