美味的奥尔良芝士鸡腿堡
当孩子闹腾着要吃汉堡的时候,当早餐不知道吃什么的时候,当有美味可口的百吉福芝士在家的时候,动动手指做个奥尔良芝士鸡腿堡满足孩子们爱吃的心吧。 美味的鸡腿汉堡因为百吉福芝士的加入口感更加丰富极致
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步骤1/12
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40克高粉加入60克开水制作成汤种,放冷藏过夜或者冷藏降温后用
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步骤2/12
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除黄油以外的面包胚材料放入面包机
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步骤3/12
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加入面粉和酵母
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步骤4/12
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揉至扩展阶段加入20克黄油
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步骤5/12
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揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。
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步骤6/12
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第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团,盖上保鲜膜静止分钟
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步骤7/12
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静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵
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步骤8/12
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发酵好后刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱中层160度25分钟,或者180度18分钟
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步骤9/12
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鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制,第二天做好面包再烤鸡腿)
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步骤10/12
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面包烤好后放凉然后切两半
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步骤11/12
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好吃得孩子直嚷不够吃,答应必须再做
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最后一步
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一片芝士,一个鸡腿,一份正能量的早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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