宫保鸡丁2.0版本

Name: 宫保鸡丁2.0版本
Ingredients: 鸡肉，黄瓜，胡萝卜，尖椒，花生

浏览 5902 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

儿子喜欢吃好吃的，却要注意少油才健康，所以实验很多方法让他吃的更好

食材清单加入采购清单

鸡肉，黄瓜，胡萝卜，尖椒，花生

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
宫保鸡丁2.0版本鸡肉切丁，放盐，生粉，鸡精，一品鲜，葱姜腌制20分钟左右黄瓜，胡萝卜，尖椒切丁，花生米炸好，全部配料放置一边备用准备5瓣蒜量的蒜末准备调制酱汁，一勺一品鲜，一勺香醋，一勺白糖，一点水，一起调匀腌制好的鸡肉需要过油一下，如果想吃无油的就用烤箱高温5分钟或者微波炉高温7分钟锅里无需底油，电磁炉160度直接把做好的鸡肉下锅，放入蒜末一起翻炒3分钟，加入配料继续翻炒，（因为鸡肉本身出油，所以可以不用放底油，如果怕粘锅，可以放少许底油）翻炒一会后加入调好的酱汁，如果有郫县豆瓣酱也可以加入一小勺，香味出来了就可以出锅咯

小贴士

宫保鸡丁2.0版本鸡肉切丁，放盐，生粉，鸡精，一品鲜，葱姜腌制20分钟左右黄瓜，胡萝卜，尖椒切丁，花生米炸好，全部配料放置一边备用准备5瓣蒜量的蒜末准备调制酱汁，一勺一品鲜，一勺香醋，一勺白糖，一点水，一起调匀腌制好的鸡肉需要过油一下，如果想吃无油的就用烤箱高温5分钟或者微波炉高温7分钟锅里无需底油，电磁炉160度直接把做好的鸡肉下锅，放入蒜末一起翻炒3分钟，加入配料继续翻炒，（因为鸡肉本身出油，所以可以不用放底油，如果怕粘锅，可以放少许底油）翻炒一会后加入调好的酱汁，如果有郫县豆瓣酱也可以加入一小勺，香味出来了就可以出锅咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

换个做法