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牛油果酿鸡胸肉

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300g

、

牛油果 3个

、

椰奶 8汤匙

、

大蒜少许

、

芹菜叶少许

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将所需食材洗净备好。
步骤2/9 点击查看大图
牛油果对半切开，扭转去核，备用。
步骤3/9 点击查看大图
热锅加入橄榄油将大蒜炒香后，放入鸡胸肉，煎至两面变色，用刀将鸡胸肉划开，
步骤4/9 点击查看大图
再加入高汤，然后小火煮5到7分钟。
步骤5/9 点击查看大图
将煮好的鸡胸肉取出，放凉后，撕成小块鸡丝。加入辣椒粉、辣椒面、黑胡椒和盐搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
然后将鸡丝塞入牛油果中，
步骤7/9 点击查看大图
放入预热过的烤箱180℃烤5分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
椰奶中加入少许芹菜叶和柠檬汁，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
牛油果烤好后取出，将椰奶浇在鸡胸肉上，然后摆盘即可。

小贴士

切牛油果时先用刀在牛油果上划一圈然后掰开即可牛油果要选择颜色偏深的，肉质熟一点，方便去核

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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