白馒头
-
步骤1/13
点击查看大图
500g面粉250ml水（2/1）5g酵母自发粉比例一样就是不放酵母
-
步骤2/13
点击查看大图
250ml水对应150g刻度的小麦粉
-
步骤3/13
点击查看大图
揉光。不用醒面，直接揉，揉好再醒。
-
步骤4/13
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤5/13
点击查看大图
我这里做了两种形状，如图，第一种就是搓成长条后直接用刀切成小段。
-
步骤6/13
点击查看大图
将有缝的一边蘸点面粉冲下放（这样醒完就看不出缝了）。
-
步骤7/13
点击查看大图
戳好如图。
-
步骤8/13
点击查看大图
第二种做法就是将面擀成长条。
-
步骤9/13
点击查看大图
卷成卷。
-
步骤10/13
点击查看大图
用刀切成小段。
-
步骤11/13
点击查看大图
馒头放蒸锅上醒一会儿，底下可以倒上温水更好醒发
-
步骤12/13
点击查看大图
蒸20分钟即可，关火闷几分钟，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-22
白馒头的相关分类
白馒头的相关推荐
-
夫妻肺片
58人看过 -
手抓饼
59人看过 -
广州文昌鸡
45人看过 -
东安子鸡
48人看过 -
鸳鸯膏蟹
51人看过 -
奉化酱鸭
54人看过 -
四喜丸子
48人看过 -
水煮鱼
54人看过 -
牛肉丸
105人看过 -
萝卜牛腩煲
86人看过 -
白灼象拔蚌
97人看过 -
姜葱焗肉蟹
181人看过
