儿时美味-鸡蛋小饼干
鸡蛋小饼干是儿时最喜欢吃的一款小饼干，记得那时候老爸经常给我们买，一次抓一把塞嘴巴里，瞬间感觉好满足！哈哈~这款饼干做法很简单，不需要一滴油，热量也偏低，非常适减肥的MM食用！~
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步骤1/13
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准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用；
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步骤2/13
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蛋黄内加入20g白砂糖搅打均匀；
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步骤3/13
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蛋清内加入30g白砂糖；
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步骤4/13
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打至干性发泡，提起打蛋器能拉出小的直角就好；
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步骤5/13
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取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀；
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步骤6/13
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将翻版均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀；
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步骤7/13
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筛入面粉；
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步骤8/13
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上下翻拌至无颗粒状；
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步骤9/13
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装入裱花袋内
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步骤10/13
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在烤盘内铺上油纸，挤出饼干形状；
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步骤11/13
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放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度烤10分钟即可！
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步骤12/13
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出炉，不错吧！
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最后一步
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简单易做！
每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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