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黄瓜虾仁鸡蛋饺的做法

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黄瓜虾仁鸡蛋饺

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1.5根

、

鸡蛋 2个

、

青椒半个

、

姜末适量

、

食盐适量

、

味达美适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
因为只拍了调馅儿和成品忘记拍步骤图啦跟大家解释一下
步骤2/6
首先把黄瓜擦丝装在容器里加一点点盐调匀等5分钟之后滤水因为黄瓜用盐浸泡过会出水影响包饺子所以一定要滤水
步骤3/6
滤过水的黄瓜放在一边把鸡蛋放在锅里用筷子翻炒至小丁稍冷却后倒进黄瓜里备用
步骤4/6
虾仁去皮去虾线切小块或小丁放进碗里用料酒稍腌一下五分钟后倒进馅儿里切记不要把料酒倒进馅儿里
步骤5/6 点击查看大图
稍加盐加适量胡椒粉加适量味达美把切好的青椒丁放进馅儿里再加一点蚝油均匀拌开调好馅儿稍尝一下咸蛋就可以包饺子啦
最后一步
水开后饺子下锅每开一滚浇一勺凉水开三滚后水饺出锅可以吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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