三分半的时间，做好一份双人餐，日式咖喱鸡排饭、日式番茄牛腩饭
早些年别人问我如何挑选一家正宗的日料，我的回答是，你去他们洗手间转转。 是的没错，洗手间。 在日本，好的日料餐厅，他们的洗手间绝对是如同艺术品一样的存在，小而精致，细节之处让人舒服又会感觉他们怎么会连这些都想到的那种惊叹。 2010年上海世博会，日本馆甚至有一个幸运项目，就是参观一间洗手间。 当然，如果你只是去一家居酒屋，小餐馆，洗手间也只是小小的，小到你甚至转不过来身。在去美国的时候我时常跟同伴讲，就景区的这种洗手间在日本，日本人可以给你装下4个。 我们回到日料。 日料，我个人往往把他们分成四类。 生，作为岛国，刺身寿司，貌似是人们对于日料先入为主的概念。 炸，天妇罗在国内的日式餐厅中往往是小食的一样的存在。而其实在日料中可以单独列出一类的，他的文化，油的配比，温度，食材出水的时间和新鲜度，都是一家好的天妇罗不可缺少的内容。 烤，在我看来日式的烤肉，和韩国的烤肉完事两种不同概念的存在。碳炉，量少，厚切，新鲜，研制的小菜口味略甜，这是日式烤肉中独有的特点。 面，可以说你在日本每一家面馆都好吃，每一家面都不一样，各地域又有着差别，东京的鲜，大阪的浓，北海道的辣，四国的淡。 而今天做的美食，我把他分在日料之中第五类，他们包含定食、丼（日式的盖饭）、日式咖喱、便当、章鱼小丸子、大阪烧等。 这一类，我叫它，“快”！
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既然是饭，所以首先我们要焖好一锅饭，正常的水和米的比例就好，我自己做都会选用东北大米。
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另外准备一些食材，土豆、洋葱、胡萝卜、西兰花、西红柿、鸡排、牛肉，和神秘酱料。
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当然也有牛肉饭的食材
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我们用番茄牛腩饭为例。西红柿、土豆、胡萝卜去皮，和牛肉分别切成小块。
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牛肉焯水后并煮熟。
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放入切好并去皮的西红柿、土豆、胡萝卜。
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步骤7/12
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再放入我们神奇的汤汁料。
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步骤8/12
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汤汁烧开后，转至小火煮15分钟，让蔬菜和牛肉充分的吸收到汤汁的味道。然后盛到米饭上，这样香浓好吃的日式番茄牛腩饭就做好了。
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日式番茄牛腩饭
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按照上边同样的办法，胡萝卜、土豆、洋葱，搭配咖喱的神奇酱料。一样也就做好了，超快的是吧！日式鸡排咖喱饭。
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那么问题来了，我用的神秘酱料到底是什么？！
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最后一步
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好侍百梦多的咖喱料，和番茄红烩料，来自日本的简单又好吃的快食搭配！更有六种口味满足，不同辣度的咖喱可以选！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-06
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