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家庭版三杯鸡

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糖糖的季节

三杯鸡起源于江西，成名于台湾，这都要归功于【九层塔】。作为一种西式调料，在很多家常菜品种，它的表现也是非常棒的。对于职业【九层塔】的我来说，研究和开发它的就成了我的首要任务。开发前，先来试试它的传统菜式就很有必要啦【表情】
食材清单 加入采购清单
鸡翅 300克
、
米酒 一杯
、
麻油 一杯
、
酱油 一杯
、
姜片 5片
、
蒜片 8片
、
青红辣椒 各3个
、
新鲜罗勒 15克
、
冰糖 3颗
烹饪步骤
小贴士

这其实就是一道焖菜，重点就是九层塔提香。米酒可以用黄酒，料酒以及葡萄酒代替（味道会略有差异），不喜欢甜味的冰糖可以少放或不放。多做几次，配料可以跟据自己的喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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