明虾煲
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食材清单
加入采购清单
明虾
300g
、
鸡爪
300g
、
土豆
中等大小4个
、
葱
一根
、
姜
一块
、
蒜头
若干
、
豆瓣酱
两勺
、
花椒
一小撮
、
耗油
少许
、
鸡精
少许
、
糖
少许
、
青尖椒
若干
、
红尖椒
若干
、
老抽
少许
、
生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将食材切好放置备用
-
步骤2/4
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倒适量油,将红尖椒,蒜,姜,洋葱,干红椒,豆瓣酱倒入炒香后,倒入凤爪炒匀,加水没过凤爪,加入老抽,花椒,炖煮约30分钟
-
步骤3/4
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第二步:倒入土豆块,继续再炖煮约10分钟第三步:倒入虾,加蚝油,青尖椒,冰糖,生抽,加鸡精,大火收汁起锅。
-
最后一步
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起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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