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牛奶果丁钵仔糕的做法

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牛奶果丁钵仔糕

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厨房的魅力就是想吃就做～成就感～

食材清单加入采购清单

纯牛奶（成糖水） 500g

、

细砂糖（成糖水） 400g

、

钵仔糕粉(粉浆) 1000g

、

水(粉浆) 1000g

、

水果丁适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先去钵仔糕粉，1000g加上1000g水，我做的是大分量的，100g就可以做7个了，调成至唔粉颗粒的生粉浆，置一边备用
步骤2/4 点击查看大图
500g纯牛奶和400g白糖或者冰糖(喜欢甜点或淡点的可适量加减)煮成糖水
步骤3/4 点击查看大图
煮好后，将前面备用的粉浆与牛奶糖水混合
最后一步点击查看大图
上锅蒸15到30分钟，至变透明，后晾凉20分钟左右，最好放冰箱冷藏一下，超美味~

小贴士

第一次弄的亲们，钵仔糕的蒸的时间根据火候和调的粉浆浓稠程度会有所改变~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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