茶干的另类做法—凉拌豆干
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小时候几块茶干就能下去两碗大米稀饭,也许是大了之后嘴变叼了,硬是觉得茶干太厚没有口感。想着像片鱼一样把茶干片成很薄的一片,口感更滑嫩、更筋道,于是就有了立夏以来的第一道凉拌菜。
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烹饪步骤
小贴士
尽量选劲道的茶干,否则不容易片成薄片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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