红烧鱼
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我同事来蹭饭带了条鱼 佐料也没有买 只能硬着头皮做了这个小丑鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼用酱油腌制10分钟,肚子里塞上姜片。鱼身划几道口子更入味。
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步骤2/4
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先炸鱼头,再炸鱼身,每面3分钟左右炸熟为止。炸好待用。
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步骤3/4
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葱头 姜末 蒜末 花椒粉 还有豆瓣酱炒香加一小碗水。
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最后一步
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鱼下锅煮3分钟,倒入水淀粉收汁即可。同事不吃香菜只是摆了个样子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-07
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