茄丁豌豆炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅烧热加油,多放一些蒜瓣爆香。
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步骤2/4
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加入茄丁儿和胡萝卜丁儿(茄丁儿可以事先用微波炉微一两分钟,可以防止茄丁太吸油)
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步骤3/4
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加煮好的米饭及豌豆一起炒(我的豌豆之前小火蒸过,是熟的),滴几滴酱油,加少许盐,糖即可出锅。
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最后一步
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茄丁豌豆炒饭可以开吃啦!
小贴士
蒜瓣很重要,不可以省掉。油可以比正常做蛋炒饭稍微多一点点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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