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木瓜豌豆鸡丁的做法

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木瓜豌豆鸡丁

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本品色泽鲜艳，黄色的木瓜、绿色的豌豆和白色的鸡丁搭配，既美味可口，又营养丰富，是下饭必备的神器。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

干淀粉 1茶匙

、

豌豆 50克

、

蒜瓣 2瓣

、

姜 5片

、

木瓜 0个

、

鸡胸肉 100克

、

水 1茶匙

、

食用油 1汤匙

、

料酒 1茶匙

、

盐 0茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称取木瓜250克（1/2个），鸡胸肉100克，豌豆50克。
步骤2/9 点击查看大图
将木瓜去籽去皮，切丁；鸡胸肉切丁；姜10克（5片）切片；蒜瓣10克（2瓣）切片；豌豆剥好。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入水200克，烧开，放入豌豆焯约3分钟，去除其杂质后捞出，沥干备用。
步骤4/9 点击查看大图
碗中倒入干淀粉1茶匙，加入水1茶匙，调成水淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
将鸡肉丁放入碗中，加料酒1茶匙，盐1/2茶匙，水淀粉，腌制15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放入食用油1汤匙，放入姜片，蒜片。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7/9 点击查看大图
揭盖，加入鸡肉丁。合上锅盖，开始烹饪。
步骤8/9 点击查看大图
待鸡肉丁变白之后，揭盖，加入木瓜和豌豆。合上锅盖，开始烹饪。
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

可以将豌豆预先煮熟，这样成菜既快，色泽也青秀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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