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前女友包子的做法

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前女友包子

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男票是个南方人不爱吃面食，突然说想吃香菇馅的包子，我就觉得很奇怪，他说以前有个吉林的女朋友给他做过这个馅的包子觉得突然想起来，我就问他怎么做，他口述了一下，我觉得应该不错，决定圆了他突然想念前女友的心情，所以我就把这个包子叫做前女友包子了

食材清单加入采购清单

面团用料：中筋面粉两碗

、

温水适量

、

酵母 5g

、

馅料：香菇适量

、

调料：盐少量

、

五香粉适量

、

耗油 1汤匙

、

葱一根

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把酵母用温水溶化之后全部倒入，这些面是吃饭碗两碗，然后再倒一碗水就差不多了，这个样子就不用再加水了，用手给揉在一起
步骤2/8 点击查看大图
揉成一个面团，用锅盖盖上放在有阳光的阳台，放一个小时左右面就发好了
步骤3/8 点击查看大图
把面团送去发面的空档就是要处理馅儿，洗干净的香菇用旋风机搅碎，如果没有用刀剁碎也可以
步骤4/8 点击查看大图
然后锅内放油，撒葱花爆香把香菇碎放入，盐，五香粉，蚝油，翻炒片刻就好了，因为我第一次做没有经验，我油放多了，不过我把多余的油留着下次炒菜用，把馅捞出来了，你们做的时候少放些油，因为这个香菇不吃油的k
步骤5/8 点击查看大图
面发好了，就把面先弄成条，切成适当的大小，再擀成皮，把馅包在里面，我故意把馅滴在上面，因为还做了别的故意区分一下，包好了，蒸锅内放适量的水，水开锅了放包子蒸10分钟（切记蒸的过程中不要掀锅盖要不就蒸不熟了）
步骤6/8 点击查看大图
十分钟了，包子出锅
步骤7/8 点击查看大图
做一个豆沫小瓜丝汤就开饭了
最后一步点击查看大图
一个爱动手的吃货

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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