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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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家人爱吃，特地跟婆婆学的。

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

姜 10g

、

八角 10g

、

白糖 10g

、

葱 3段

、

蒜两瓣

、

酱油 2小勺

、

生抽 2小勺

、

老抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肉洗净，冷水放入锅中，不要盖锅盖，等水煮沸。
步骤2/8 点击查看大图
水烧开，撇出浮沫。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入葱段，姜片。蒜片。放入酱油，生抽，老抽。
步骤4/8 点击查看大图
煮一个小时。
步骤5/8 点击查看大图
煮一小时后，盛出来。
步骤6/8 点击查看大图
锅中放入油，盐，十三香，葱。酱油，老抽，白糖。不用等油开，用的植物油，没有油味。
步骤7/8 点击查看大图
把排骨倒进锅中，翻炒。
最后一步点击查看大图
炒好了。真不错啊。

小贴士

最后炖排骨的汤不要扔，放里面点酸菜。放点粉，也特别美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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