抹茶芒果慕斯
夏天,来一款冰冰甜甜的慕斯,加上想吃的所有水果或者是奶油,能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高,又简单易做,造型也很多样,前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然,咱们不用搞那么复杂的,就这个抹茶芒果杯子慕斯,口感和颜值都已经够够的啦~
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步骤1/18
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吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软
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步骤2/18
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抹茶粉冲入开水,用打蛋器搅打融化无干粉
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步骤3/18
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加入软化的吉利丁片融化均匀
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步骤4/18
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淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路
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步骤5/18
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抹茶糊和淡奶油混合均匀
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步骤6/18
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.装入裱花袋,挤入模具内,放入冰箱冷藏半小时左右
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步骤7/18
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芒果肉加入牛奶搅打成泥状
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步骤8/18
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芒果肉加入牛奶搅打成泥状
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步骤9/18
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吉利丁片隔热水融化
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步骤10/18
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融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀
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步骤11/18
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淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路
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步骤12/18
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把芒果泥和淡奶油混合均匀
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步骤13/18
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到入模具内,冷藏半小时后转冷冻5小时
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步骤14/18
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5小时后轻易的就可以脱模了
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步骤15/18
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杯子形状,随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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