意式薄皮脆底PIZZA披萨
不会发面没有关系,这个菜谱直接让你成为高手,和PIZZA店说拜拜。还能收下冰箱里的蔬菜。嘻嘻
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步骤1/5
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粉、水、油、盐放入盆中,手揉成一个光滑的面团。盖上湿布醒发25分钟。有面包机的全投入面包机5至10分钟就差不多
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步骤2/5
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醒发的过程中切蔬菜成丁,蘑菇切片
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步骤3/5
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醒发好的面团,取100 g面团擀开成一张薄饼,大概0.5 cm 厚度饼可以你喜欢的形状
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步骤4/5
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烤盘上刷厚油,放入饼。然后饼上面先刷油、番茄酱、芝士、荤菜、蔬菜、再芝士,最后披萨草一层。
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最后一步
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烤箱预热好后,上火200下火210,烤15分钟左右
1.脆底的关键是烤盘要刷厚油
2.菜一定不要贪多,薄薄的一层就好
3.400g的面团,我烤成了两大一小,因饼薄,如果只吃它量刚好够一家三口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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