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带娃做饭累成狗？我需要这样饭菜一锅出

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今天分享一道用茭白做主角的美味米饭蔬菜料理，营养至极，简单快手，绝对可以成为辅食料理界新星！茭白本身的味道是很清淡的，与很多蔬菜都非常地配。如果是大宝宝吃，把它跟普通的蔬菜炒一炒就很鲜美，有时不加肉还能吃出一种肉丝的口感，就是这么神奇。但如果是小宝宝吃，一定要先把它焯熟后，切成小丁，让茭白变软，然后再混合各种蔬菜。

食材清单加入采购清单

茭白 50g

、

米饭 1碗

、

猪里脊 60g

、

黄椒 20g

、

红椒 20g

、

洋葱 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪里脊切末并滴1滴酱油。 1滴酱油主要是为了使里脊肉有味道，更加入味。
步骤2/11 点击查看大图
洒适量淀粉拌匀后腌制10分钟。洒淀粉主要为了使里脊肉在后面炒的时候肉质更嫩，便于宝宝咀嚼。
步骤3/11 点击查看大图
黄椒、红椒先切成条状再切丁，盛盘备用。彩椒有多种颜色，入菜后菜式非常好看，有助开胃，而爽脆的彩椒本身含有丰富的维生素和微量元素，是人体补充维生素天然的优质食物来源。彩椒不仅没有辛辣味，反而因其味道鲜美得名'甜椒'。
步骤4/11 点击查看大图
洋葱切末。这里加了洋葱，一可以去除里脊肉的腥气，二可以提升菜味的香气。
步骤5/11 点击查看大图
茭白切块，再切成丁。茭白性凉味甘，质地鲜嫩不管是炒菜还是煮汤都很好吃，而且中医说茭白可以清热利尿，对于喜欢上火的宝宝来说好像也挺不错。
步骤6/11 点击查看大图
开火起锅倒少许油，把腌制好的肉倒入锅中翻炒至断生。
步骤7/11 点击查看大图
接着倒入黄红彩椒、洋葱末继续翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
再倒入茭白丁翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
洒入少许盐调味，翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
倒入小碗米饭至锅中和菜一起翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
茭白有清热利尿的作用，是可以适量的给宝宝吃的，建议妈妈们给宝宝喂食茭白时，把茭白洗干净，剁碎粒，给宝宝煲粥喝。

小贴士

美食，是可以吃下去的幸福记忆好好吃饭用心生活，比什么都幸福让我们用爱填满孩子的胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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