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猴菇饼干的做法

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猴菇饼干

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猴头菇（打粉） 50g

、

低粉 300g

、

黄油 110g

、

砂糖 90g

、

鸡蛋 2个(95g)

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化打发
步骤2/9 点击查看大图
加入白糖继续打发
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散分三次加入。
步骤4/9 点击查看大图
打发倒这种程度。
步骤5/9 点击查看大图
筛入面粉和猴头菇粉
步骤6/9 点击查看大图
和成面团。
步骤7/9 点击查看大图
面团分15g一个剂子用月饼模具压出图案。
步骤8/9 点击查看大图
入烤箱上下火180度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
买的猴头菇可以说没多点猴头菇成分，还是自己做的真材实料，养胃又健康。

小贴士

猴头菇买回来后用水泡发，洗猴头菇一定要水洗到不黄或稍微有点黄才行，而且要把猴头菇的根去掉要不发苦，用有热风功能的烤箱50度烤干，或太阳下晒干打粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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