干烧糖醋带鱼
这道菜经常做,女儿喜欢吃,一直说写个菜谱总没空,今天正好值班没事干,找出照片来记录下制作过程,此做法还可以做其它海鱼,黄鱼、鲳鱼、剥皮鱼等等
-
步骤1/8
点击查看大图
将带鱼打理干净,剪断成指头长块状,控干水分或用纸巾擦干,放在面粉盘里粘上薄薄的一层,准备下锅煎,这次买的本带鱼,肉质略粗,没有东海带鱼细腻
-
步骤2/8
点击查看大图
一面煎黄、再翻面,以防碎掉影响美观,这样全部煎好放盘里,如果嫌煎麻烦就多倒油来炸也行
-
步骤3/8
点击查看大图
煎好很漂亮,多煎一会儿熟透,撒一些细盐也可以这样吃
-
步骤4/8
点击查看大图
准备葱姜蒜
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅冷油下葱姜蒜炒香,留一半葱起锅前放入
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入所有调料和水
-
步骤7/8
点击查看大图
放入炸好的带鱼,中火烧开加盖,转小火烧透,期间可以锅铲配合筷子翻翻面,让两面都入味,慢慢收汁大概一刻钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅装盘了、开吃
放了蒜的味道更加好,可以试试!汤匙用陶瓷那种,用不锈钢汤匙太小了,量不够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
干烧糖醋带鱼的相关分类
干烧糖醋带鱼的相关推荐
-
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
261595人看过 -
梅香糖醋带鱼
221160人看过 -
#憋在家里吃什么#茄汁金针菇肥牛卷
7839026人看过 -
干炸带鱼
7886875人看过 -
红烧带鱼
4107374人看过 -
家常红烧黄花鱼
1250356人看过 -
糖醋带鱼#一人一道拿手菜#
1959848人看过 -
存稿冷吃香带鱼
304981人看过 -
吉野家牛肉饭
6255516人看过 -
日式肥牛饭
2338189人看过 -
糖醋带鱼-迷迭香
806567人看过 -
茄汁带鱼
248129人看过