火龙果溶豆
不知道着了什么道,买了一个烤箱,不弄点动静出来又怕老公说败家,然后就只能弄点简单的蛋糕饼干,无意间看到了一款零食叫溶豆,试着做了,酸奶口味,时好时坏,有时候做出来的是软软塌塌的,闺女不喜欢吃,慢慢的就好了,做出来的入口即化的感觉,闺女超级爱,所以就换着不同口味,做过酸奶,南瓜,菠菜,紫薯口味,这次是火龙果,闺女每天都嚷嚷着要吃,真是太有成就感了!目前这是我做过的闺女最爱的零食,饼干什么的她都不爱,也是难伺候
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步骤1/7
火龙果榨汁,滤掉籽
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步骤2/7
把火龙果汁,奶粉,玉米淀粉混合均匀
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步骤3/7
鸡蛋分3次加白砂糖打发
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步骤4/7
取三分之一蛋白霜加入拌好的火龙果糊中,充分搅拌均匀,这里肯定会消泡的,再取剩下的三分之二加进去,这个步骤一定要快,注意手法,不能划圈,尽量从下往上翻伴。
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步骤5/7
拌好的糊糊加入裱花袋,裱花袋剪一个小口,先剪小小一个挤着试试,手尽量握在裱花袋上头,不要握着那些糊糊,避免消泡,挤像旺仔小馒头那么大粒的溶豆,挤溶豆的时候可以开始预热烤箱
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步骤6/7
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预热好的烤箱上下火100度,大概烤40分钟就行了
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最后一步
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成品,晾凉,装袋密封
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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