小面包
这是一款好吃又简单的面包! 没有复杂的造型,却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值,特别适合烘焙初学者。
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,揉至出厚膜,加入黄油和酵母,揉至出薄膜
-
步骤2/10
点击查看大图
一发到1.5倍大
-
步骤3/10
点击查看大图
一发结束后取出面团排气整形,平均分成20份,尽量用力搓实搓圆
-
步骤4/10
点击查看大图
烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
上色均匀后出炉
-
步骤7/10
点击查看大图
将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
小面包的其他做法
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
虾仁黑猪肉大馄饨
22746人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
347897人看过 -
懒人番茄浓汤面
2711689人看过 -
蒸米糕水塔糕
669530人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#菠菜拌花生米
617268人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8423255人看过 -
挂霜腰果:腰果粘
170175人看过 -
抹茶奶油毛毛虫面包
175999人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9686078人看过 -
白菜虾仁豆腐汤,减脂必备,清爽美味
354710人看过 -
今天你吃早饭了吗
35721人看过 -
年夜饭必备,外酥里嫩的萝卜丸子
9200575人看过