小面包
这是一款好吃又简单的面包! 没有复杂的造型,却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值,特别适合烘焙初学者。
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶,揉至出厚膜,加入黄油和酵母,揉至出薄膜
-
步骤2/10
点击查看大图
一发到1.5倍大
-
步骤3/10
点击查看大图
一发结束后取出面团排气整形,平均分成20份,尽量用力搓实搓圆
-
步骤4/10
点击查看大图
烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
上色均匀后出炉
-
步骤7/10
点击查看大图
将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
小面包的其他做法
小面包的相关分类
小面包的相关推荐
-
#旅行中的美味#五红粥
171744人看过 -
香菇油菜包子
48394人看过 -
抹茶草莓慕斯
997151人看过 -
干锅鸭头
72902人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#凉拌小白菜
144776人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17165516人看过 -
#童年不同样,美食有花样#五香煮花生
442436人看过 -
#一蔬一饭皆告白#水煎饺子
216285人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#电饭煲版鸽子蘑菇汤
108268人看过 -
奶呼呼烤酸奶
272092人看过 -
东北蒜蓉辣椒酱(无油版)
166291人看过 -
干锅鸭头#食光社干锅鸭#
84290人看过