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绿豆百合莲子汤★清心下火的做法

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绿豆百合莲子汤★清心下火

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

绿豆 100克

、

干百合十克

、

莲子五十克

、

水适量

、

冰糖十克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将干莲子和干百合，洗净后开水浸泡半小时，表面变软冲洗干净
最后一步点击查看大图
绿豆洗净后加入水，我是为了喝汤，所以几乎是一锅，大火先煮绿豆沸腾，放入洗好的百合莲子冰糖，中小火煮二十分钟，汤色变绿或者发红，而绿豆未脱皮裂开前取汤，这样叫绿豆汤。如果想喝粥，可以留些底汤，再加入一点水小火煮到绿豆开花，浓稠就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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