Q弹软糯、冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着新鲜的芒果粒,口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此,做雪媚娘对粉要求相对要高些,细腻润滑是首先,而新良的这款水磨糯米粉正合适。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/13
点击查看大图
把细砂糖放入粉类中,拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆。
-
步骤3/13
点击查看大图
静置20分钟后包上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸制30分钟左右。
-
步骤4/13
点击查看大图
直至没有液体面团成透明色即可。
-
步骤5/13
点击查看大图
稍冷却,放入黄油,揉至黄油完全吸收。
-
步骤6/13
点击查看大图
揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏。
-
步骤7/13
点击查看大图
面团冷却的时候,把淡奶油加入糖粉打发,芒果切小粒,奥利奥饼干碎稍稍擀碎。
-
步骤8/13
点击查看大图
把冷藏后的面团分成38克的小剂子。
-
步骤9/13
点击查看大图
用擀面杖把小剂子擀成圆面片。
-
步骤10/13
点击查看大图
先放上打发好的淡奶油,再撒上奥利奥碎,再加入新鲜的芒果粒。
-
步骤11/13
点击查看大图
捏紧收口。
-
步骤12/13
点击查看大图
收口朝下放入纸托。
-
最后一步
点击查看大图
Q弹软糯,冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘做好了。
做好后建议放冰箱冷藏,吃起来口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
奥利奥芒果雪媚娘的其他做法
奥利奥芒果雪媚娘的相关分类
奥利奥芒果雪媚娘的相关推荐
-
软糯爆浆的奥利奥雪媚娘,好吃到停不下来
951879人看过 -
#“佳”节好滋味#奥利奥雪媚娘
52085人看过 -
雪媚娘
23940454人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
771776人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10005134人看过 -
创意水果拼盘—绿意盎然
566272人看过 -
大米蒸糕
2537548人看过 -
【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面
5891639人看过 -
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘
25195人看过 -
美食在哪??
11710人看过 -
柳叶饺的包法
250303人看过 -
#首农Helo宝宝蛋#班戟千层蛋糕
479118人看过