素三丁
很多人都喜欢吃豌豆,豌豆是非常有营养的豆类蔬菜,用豌豆做出的菜非常有营养。豌豆的营养价值很高,豌豆还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,对防止便秘也有很积极的作用。 1.增强机体免疫功能: 豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2.防癌治癌: 豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。 3.通利大肠: 豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
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步骤1/7
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胡萝卜和洋葱切丁备用
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步骤2/7
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我用的橄榄油,口感会比较清爽
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步骤3/7
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下胡萝卜丁把香味炒出来,充分释放维生素A
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步骤4/7
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加入洋葱丁,把洋葱丁爆香,全程中火
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步骤5/7
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一定记得要爆香哦,洋葱其实是很好的调香剂,即天然又美味,还可以增鲜,所以这道菜里面我没有加任何味精鸡粉这些增鲜剂!
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步骤6/7
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倒入新鲜豌豆,翻炒大概两分钟
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最后一步
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加入适量的胡椒粉和盐炒匀就可以出锅了
胡萝卜和洋葱一定要爆香!这才是这道菜的成功大法,记住不要焦了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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