干煸蚕豆
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步骤1/6
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新鲜蚕豆,剥好,洗干净,控出水份(防止炸的时候溅油)
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步骤2/6
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油多一点,油温微热,就可以放蚕豆下去炸,中小火炸,
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步骤3/6
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炸到蚕豆外皮裂开,(铲子拿一粒看看,熟了就可以了)
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步骤4/6
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锅里放一点底油,加蒜泥,辣椒酱炒香,
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步骤5/6
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再加炸好的蚕豆翻炒,撒椒盐,就可以出锅了!
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最后一步
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可以当下酒菜,也可以当零食吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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