干煸蚕豆
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步骤1/6
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新鲜蚕豆，剥好，洗干净，控出水份（防止炸的时候溅油）
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步骤2/6
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油多一点，油温微热，就可以放蚕豆下去炸，中小火炸，
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步骤3/6
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炸到蚕豆外皮裂开，（铲子拿一粒看看，熟了就可以了）
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步骤4/6
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锅里放一点底油，加蒜泥，辣椒酱炒香，
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步骤5/6
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再加炸好的蚕豆翻炒，撒椒盐，就可以出锅了！
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最后一步
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可以当下酒菜，也可以当零食吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-13
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