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草莓大福的做法

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草莓大福

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看到草莓大福的图片，所需的材料家里又恰巧都有，那就动手吧，此配方参考一位吃友的。

食材清单加入采购清单

糯米粉 80g

、

玉米淀粉 15g

、

玉米油 8g

、

水 80ml

、

红豆沙适量

、

草莓 6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米粉，玉米油，水，混合在一起搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
放在微波炉里转30秒，拿出来搅拌，再放里30秒，拿出再搅拌，重复三回或者四回，如图，直到面团没有白色粉末状就熟了。
步骤3/12 点击查看大图
草莓洗净去叶去蒂，擦干水分，方便包入。
步骤4/12 点击查看大图
将玉米淀粉放入盘内，微波炉内转熟即可。
步骤5/12 点击查看大图
将面团晾凉分成六份，蘸上玉米淀粉。
步骤6/12 点击查看大图
取适量豆沙馅压平，包入草莓。
步骤7/12 点击查看大图
把草莓尖尖头部留出来
步骤8/12 点击查看大图
取一份面团擀平或者用手压平，把一份草莓豆沙尖头朝下包入面团，然后捏紧就可以了。
步骤9/12 点击查看大图
整理好形状，尖型或者圆形都可，做好后每份都在淀粉里滚一圈，再拍掉多余的淀粉。
步骤10/12 点击查看大图
放入冰箱冷藏一会，味道更佳。
步骤11/12 点击查看大图
对半切开
最后一步点击查看大图
吃的时候也可以洒上一些椰蓉，味道更好。

小贴士

草莓不要选择太大的，那样不好包，中等大小的就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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