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茴香韭菜水饺的做法

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茴香韭菜水饺

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最近禽流感，就不要吃肉了，吃这款素馅茴香饺子，也是美味的

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面粉 300克

、

韭菜 200克

、

香菇四五个

、

火腿肠一个

、

茴香 300克

、

芝麻香油 20克

、

生抽 40克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将面粉用70度的水烫一下，保证饺子皮软和
步骤2/12 点击查看大图
将面活好，然后盖上湿布醒30分钟
步骤3/12 点击查看大图
将香菇，茴香，韭菜洗干净备用
步骤4/12 点击查看大图
韭菜切碎，滴几滴香油拌一下，保证韭菜不出水
步骤5/12 点击查看大图
将茴香，香菇，火腿全部切碎，和韭菜拌在一起，再切一点小葱放进去
步骤6/12 点击查看大图
放入盐，芝麻香油，鸡精，辣椒，麻辣粉，拌匀
步骤7/12 点击查看大图
将醒好的面切成小剂子，擀成饺子皮
步骤8/12 点击查看大图
然后就是包饺子，皮薄馅多
步骤9/12 点击查看大图
水烧开，饺子下锅，煮大概十分钟
步骤10/12 点击查看大图
煮饺子期间就可以活蘸料了，醋，盐，油泼辣子，生抽，再弄点蒜泥，葱沫，滴几滴香油
步骤11/12 点击查看大图
饺子出锅
最后一步点击查看大图
蘸上蘸料，太美味了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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