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紫苏酱爆螺丝的做法

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紫苏酱爆螺丝

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螺丝

、

紫苏叶

、

洋葱

、

青椒

、

小葱

、

蒜瓣

、

姜片

、

小米椒

、

黄豆酱

、

老干妈豆豉油

、

油、盐、白糖、生抽、料酒、醋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水里撒点盐，倒点香油把螺丝养干净
步骤2/9 点击查看大图
配菜
步骤3/9 点击查看大图
紫苏切碎
步骤4/9 点击查看大图
姜切片、蒜瓣切末，不用切太碎，小米椒切段，青椒切丁，小葱白切段，叶切花，洋葱切丁
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油加热，放葱段爆香，（可以放一把花椒）然后加一勺老干妈，再放洋葱，蒜末、姜片、小米椒爆香
步骤6/9 点击查看大图
放螺丝翻炒，再加一勺黄豆酱，盐、糖、料酒、生抽、醋
步骤7/9 点击查看大图
加水，沸腾后放入青椒，快起锅了放紫苏叶
步骤8/9 点击查看大图
装盘撒葱花
最后一步点击查看大图
螺丝吃完，可以把里面螺丝盖挑掉，再煮一碗面，倒入汤汁，也是很美味的哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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