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辣椒韭菜心炒肉的做法

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辣椒韭菜心炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉或瘦肉适量

、

韭菜心适量

、

辣椒 1或2个

、

豆腐泡 5或6个

、

油适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉（瘦肉或五花肉都可，个人比较喜欢放五花肉，因为五花肉煎出的油比较香。）切片，备用。
步骤2/12 点击查看大图
韭菜心切段，备用。
步骤3/12 点击查看大图
辣椒切段，备用。
步骤4/12 点击查看大图
豆腐泡一切二或一切三，备用。
步骤5/12 点击查看大图
蒜头切小或切末，备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅里下油，油热后放入蒜头炸香。
步骤7/12 点击查看大图
蒜头炸至金黄后放入辣椒和韭菜心一起翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
炒至差不多熟后放入豆腐泡，陆续翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
盛起，然后炒肉。
步骤10/12 点击查看大图
锅里放油，然后放入肉去翻抄片刻，放些酱油，煎煮一会儿让肉染上些颜色。（如果是用五花肉，就先把油煎出来，煎至五花肉干后放点酱油，煎至肉染上些颜色后即可。）
步骤11/12 点击查看大图
然后再把刚刚盛起的菜倒回锅里翻炒，加入适量的盐调味，即可出锅了。
最后一步点击查看大图
噔噔蹬蹬！美味的食品就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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