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黑芝麻甜板栗欧包的做法

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黑芝麻甜板栗欧包

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面包狂魔的我又来咯！黑芝麻和甜板栗都是我最爱！所以我就做黑芝麻甜板栗面包，养生又美味！一次性可以吃到两个自己爱的！开心！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 185g

、

全麦面粉 75g

、

水 165g

、

细砂糖 25g

、

盐 4.5g

、

黄油 15g

、

熟芝麻 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把蜜板栗切成小块备用.但不要太碎啊.
步骤2/12 点击查看大图
把所有材料除黄油外放入面包桶内.搅拌成团后加入黄油.搅拌至完全状态后加入黑芝麻搅拌几分钟.
步骤3/12 点击查看大图
搅拌完成后取出面团放入碗里盖保鲜膜进烤箱28度.放一盆温水发酵.
步骤4/12 点击查看大图
发酵至面团两倍大，戳洞不回缩即可.
步骤5/12 点击查看大图
把面团排气，滚圆，均分成两个面团，盖上保鲜膜松弛10到15分钟.
步骤6/12 点击查看大图
松弛结束，把面团擀开，成长方形状.
步骤7/12 点击查看大图
面团上铺满板栗.满满的！从上而下卷起来.
步骤8/12 点击查看大图
卷好的面团放入烤箱里进行二次发酵.
步骤9/12 点击查看大图
二发结束后，表面刷上一层蜂蜜水，蘸满燕麦片.在表面用刀片斜划三刀.
步骤10/12 点击查看大图
放进烤箱里200度烘烤20分钟.
步骤11/12 点击查看大图
烘烤结束，面包就香喷喷出炉啦！芝麻被烘烤后倍香啊啊啊！
最后一步点击查看大图
切开后，满满的甜栗子！

小贴士

甜的甘栗夹在面包里，真的超级好吃啊啊啊！！芝麻被烘烤后香味更浓郁了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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