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红酒鸡腿的做法

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红酒鸡腿

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一人食，也要好好善待自已。还在为一个鸡腿占用一个大烤箱的能源而纠结？试试用九阳新款32192空气炸锅，一键智能操作，360度空气循环，200度高温脱脂，利用高温逼出食材自身的油脂，代替传统油炸，无油烟，用少油或无油即可炸出美味。比传统的油炸更健康。红酒鸡腿，用红酒当腌料，使鸡腿香味更浓郁更独特。

食材清单加入采购清单

鸡腿 1个

、

橄榄油适量

、

红酒 40克

、

新奥尔良腌料 40克

、

黑胡椒适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。
步骤3/10 点击查看大图
用红酒将新奥尔良腌料溶解。
步骤4/10 点击查看大图
将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）
步骤5/10 点击查看大图
将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒
步骤6/10 点击查看大图
空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。
步骤7/10 点击查看大图
将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。
步骤8/10 点击查看大图
将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。
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十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。
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如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉。

小贴士

鸡腿的大小有异，请根据实情情况调整烤制时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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