香辣小龙虾(家庭版)
一直喜欢吃小龙虾,可外面店里的总觉得不够干净。今天难得偷得半日闲,马上去菜场买虾买各种料,自己做了一大份。邀上闺蜜一起,配上冰啤,在这个季节再好不过了!
-
步骤1/6
姜切片,大蒜剥皮,韭菜切长段,桂皮、八角、干辣椒洗净备用。(忘了拍照了)
-
步骤2/6
点击查看大图
小龙虾请卖家帮忙初步处理好后(去虾头盖及虾肠),回家用牙刷将虾身洗净,再用清水冲洗,直至洗净。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅下油烧热,放入辣椒、大蒜、八角、桂皮炒出香味。
-
步骤4/6
点击查看大图
下小龙虾入锅,大火翻炒至虾壳发红后,下高汤没过小龙虾(如没有高汤用清水代替),大火煮开,下料酒,盐,姜片,改中火煮20分钟左右。出锅前下韭菜,蚝油,鸡精。翻炒均匀出锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后烧热油适量,淋小龙虾上。滋滋开吃!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
香辣小龙虾(家庭版)的相关分类
香辣小龙虾(家庭版)的相关推荐
-
卤煮毛豆
27675人看过 -
筋头巴脑
2575206人看过 -
甜酒冲蛋
287266人看过 -
苹果派
17061人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱,好吃不油腻
18539955人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6273576人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47510592人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1490320人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5650272人看过 -
南瓜馒头
9705人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11352590人看过 -
香辣豆干
11821人看过