鸡肉披萨
孩子们嚷嚷好久的披萨,终于给他们做了,这次加了鸡肉和青豆,非常好吃哦!
-
步骤1/19
点击查看大图
除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动和面程序10分钟。
-
步骤2/19
点击查看大图
和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动和面程序10分钟,进行基础发酵。
-
步骤3/19
点击查看大图
面团发酵期间,来准备配料:鸡腿去骨去皮,切成丁。
-
步骤4/19
点击查看大图
调入盐和鸡精,加入酱油。
-
步骤5/19
点击查看大图
加入玉米淀粉和奥尔良腌料,用手抓匀。
-
步骤6/19
点击查看大图
锅中加入少许油,大火烧热,下入鸡丁中火煎。
-
步骤7/19
点击查看大图
煎至表面微焦即可关火。
-
步骤8/19
点击查看大图
青豆洗净,放入锅中煮熟捞出备用。
-
步骤9/19
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大。
-
步骤10/19
点击查看大图
取出排气,分割成2份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤11/19
点击查看大图
取其中一份按扁,擀成圆片。
-
步骤12/19
点击查看大图
移入不粘披萨盘中,稍微整理一下,使其外边一圈比里面厚。
-
步骤13/19
点击查看大图
用叉子在饼底均匀的扎上小孔。
-
步骤14/19
点击查看大图
挤上番茄酱和甜味沙拉酱抹匀,撒上披萨草。
-
步骤15/19
点击查看大图
铺上鸡肉丁。
-
步骤16/19
点击查看大图
铺上多多的马苏里拉,再放上青豆。
-
步骤17/19
点击查看大图
送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟,不喜欢太焦可以上色后加盖锡纸。
-
步骤18/19
点击查看大图
出炉后趁热食用。
-
最后一步
点击查看大图
即拉丝又美味!
请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克纯牛奶;面团可做2个9寸披萨饼底;普通披萨盘请刷食用油或黄油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
鸡肉披萨的相关分类
鸡肉披萨的相关推荐
-
香辣土豆炖鸡
3642442人看过 -
南瓜莜面窝窝头
281576人看过 -
#快手菜#十分钟搞定清爽可口,芳香鲜美下饭菜--【白灼芦笋】
12277926人看过 -
蜜汁鸡翅~鲜嫩味美蜜汁满足
5178768人看过 -
#肉食主义狂欢# 自制午餐肉
403307人看过 -
简单零食:平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片
576114人看过 -
中筋面粉拉丝老面包
404891人看过 -
麻辣虾尾
114384人看过 -
麻辣虾尾
183310人看过 -
#夏日撩人滋味#寻回幼时的美好~零食猫耳朵
177712人看过 -
自制辣条
507678人看过 -
自制变蛋(跟皮蛋差不多)
105469人看过