糖醋排骨
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步骤1/7
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先把排骨用清水至少泡一个小时以上，主要是为了去血腥味可以使排骨肉质鲜嫩。
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步骤2/7
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生粉和吉士粉1:1，打上一个鸡蛋拌匀。
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步骤3/7
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下油锅七成油温炸至金黄色捞出沥干油分。
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步骤4/7
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再复炸一次，炸至酥脆。
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步骤5/7
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小火锅里放一点点清水放一大勺白糖融化，再加一大勺陈醋，半勺番茄沙司搅拌，期间可以放新鲜菠萝丁或者杨梅果，吸收了水果的香味和酸味味道更佳
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步骤6/7
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翻炒均匀，即可出锅装盘
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最后一步
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大功告成，酸甜可口，开胃佳肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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