芒果慕斯
母亲节第一个亲手制作的蛋糕,开心!
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步骤1/5
先用冰水泡好吉利丁片,然后和牛奶白砂糖融在一起,隔水加热
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步骤2/5
芒果切丁,三分之二放进料理机打烂,三分之一切丁备用(放蛋糕里面的),另用勺子放起一勺子备用,最后用来铺上面的
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步骤3/5
打发淡奶油,打到起细纹就可以啦!记得隔冰水打哦!
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步骤4/5
打发好的奶油跟吉利丁牛奶芒果泥混合,放进模里!注意底部铺饼干碎(饼干碎与黄油混合,压扁),放冰箱冷藏就可以啦!
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最后一步
两小时后拿出,把鱼胶粉和一勺子芒果泥混合铺在慕斯上面做镜面,然后再冷藏几小时就可以拿出来吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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