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肉片炒豌豆的做法

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肉片炒豌豆

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舅妈家自己种的，刚好回家的时候可以吃，吵架下饭

食材清单加入采购清单

豌豆 280克

、

肉 160克

、

干辣椒 3个

、

盐

、

生抽 2勺

、

鸡精调味勺1

、

十三香调味勺1

、

油适量

、

姜 4片

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材
步骤2/9 点击查看大图
洗干净切块
步骤3/9 点击查看大图
肉切片，加入适量的料酒，生粉腌制10分钟，也可以不腌制我只是想让肉嫩所以腌制了一下
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量的油烧热后关火，加入辣椒，姜爆香
步骤5/9 点击查看大图
开火，在放入肉片，翻炒，
步骤6/9 点击查看大图
在加入生抽调味
步骤7/9 点击查看大图
加入豌豆，放入2碗温开水盖盖煮上10分钟
步骤8/9 点击查看大图
加入盐，十三香鸡精
最后一步点击查看大图
鸡精调味后即可关火，只要把豆子煮熟就行，全程使用中火

小贴士

具体调味按自己家口味来，因为每个人的口味轻重不同

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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