無廚藝一鍋到底。泡菜辣醬燉排骨
隨便加自己愛的蔬菜都美味
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步骤1/7
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小火爆薑片
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步骤2/7
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放蘿蔔炒一下
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步骤3/7
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放蕃茄(我記得沒錯的話蕃茄和紅蘿蔔都是油溶性維生素所以都先炒)
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步骤4/7
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放醃好2天的排骨翻炒一下倒約20ml的醋(幫助軟化)
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步骤5/7
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加水至剛好淹沒過食材大火煮滾轉小火燉1小時~
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步骤6/7
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出鍋前加入包菜、黃瓜、青椒等易熟易爛的食材 煮熟後即可裝盤。
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最后一步
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關於醃肉的醬:不會弄或懶得弄的人可以買如圖現成的醬包,也可以自己配製自己喜歡的口味,「韓式辣醬+韓式大醬+新鮮泡菜+醋+酒+醬油⋯」丟進果汁機打成泥狀醃料就行。我家常備大醬啊辣醬那些的所以覺得自己調配會比較好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-19
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