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酸菜海虾冻豆腐的做法

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酸菜海虾冻豆腐

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这是一道典型的东北菜，东北人都喜欢吃酸菜，用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅，热乎乎的汤，喝上一口暖到你心里呢！

食材清单加入采购清单

酸菜 300克

、

海虾 200克

、

冻豆腐 200克

、

猪肉 100克

、

花生油 15毫升

、

韭花酱一小勺

、

姜 15克

、

浓汤宝 32克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：袋装酸菜洗净挤干水分，海虾去除虾线，五花肉切薄片
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油，放入猪肉片和姜片煸炒出香味
步骤3/9 点击查看大图
放入酸菜翻炒一会
步骤4/9 点击查看大图
放入一块浓汤宝
步骤5/9 点击查看大图
放入冻豆腐
步骤6/9 点击查看大图
放入海虾
步骤7/9 点击查看大图
放点韭花酱
步骤8/9 点击查看大图
加入适量水，最好没过食材，盖上锅盖炖
最后一步点击查看大图
小火慢炖将汤汁收浓，酸菜变得软些不硬即可

小贴士

水沸腾后转为小火慢炖，时间长一些酸菜才好吃，无需加入盐，浓汤宝和韭花酱的盐分就够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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