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肉末香菇蒸茄丁 宝宝餐单

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宝宝餐单

茄子可是咱们老百姓餐桌上最常见的蔬菜了.茄子的营养非常丰富,尤其富含VE和VP,VC和VB也很多,常吃可以保护心血管,降低胆固醇,抗氧化,清热解毒,促进伤口愈合,消肿止痛.可炒可焖,可烧可炖,但茄子的组织结构导致容易吸油,给孩子吃我建议尽量选择少油的做法,比如今天的这道<肉末香菇蒸茄丁>,采用蒸的办法,搭配了少量的肉末既补充了优质蛋白,又不至于油脂过高.宝宝从小适应了清淡少油的口味,长大后得"三高"的几率就会大幅降低,健康幸福过一生.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 30克
、
肉 10克
、
香菇 10克
、
蒜 1瓣
、
酱油 少量
、
苹果醋 少量
、
干淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

➤1.茄子焯水时放入2滴油,这样茄子不容易黑. ➤2.香菇要切的小一些,或者根据孩子咀嚼能力决定.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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