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酸菜炖排骨的做法

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酸菜炖排骨

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酸菜炖排骨是典型的东北菜，逢年过节餐桌上也经常会出现它的身影，大人小孩都很喜欢呢!

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

酸菜 300克

、

葱 15克

、

姜 15克

、

蒜 20克

、

花椒少量

、

大料少量

、

香叶少量

、

豆腐乳 1块

、

韭花酱一小勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨用水焯一下，洗净
步骤2/9 点击查看大图
将排骨放入锅中，放入姜，蒜，花椒，大料，香叶
步骤3/9 点击查看大图
加入适量水
步骤4/9 点击查看大图
酸菜洗净挤干水份
步骤5/9 点击查看大图
切成丝
步骤6/9 点击查看大图
水烧开
步骤7/9 点击查看大图
放入酸菜
步骤8/9 点击查看大图
加入豆腐乳和韭花酱
最后一步点击查看大图
炖至食材熟透为止

小贴士

小火慢炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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